やるKingの雑文

気になるもの、気にならないもの。まぁ色々あるけれど、とりあえず自分の中の引き出しを多くしてみよう。その後の事はその時考えます。

コストコおすすめ商品。久世福商店の万能だしと新だし。比較してみる

      2017/07/01

久世1いやぁ、どっちもボク好みの出汁パック。甲乙つけがたい。

 

以前からコストコによく行ってらっしゃる方は「井口食品の博多名島屋 新だし」の方が馴染みがあるかもしれませんね。「新だし」ももちろん良いんです。

 

が、「久世福商店の万能だし」は他の調味料を足さなくても良いほど、出汁がでて とても便利な出汁パック商品でございます!

また、パッケージデザインも和の美味しそうな雰囲気を醸し出してますね。

 

井口食品の博多名島屋 新だし」は以前に購入したので写真はありませんが、この二つの商品の違いを見ていきたいと思います。

 

スポンサードリンク

井口食品の博多名島屋 新だし

井口食品の博多名島屋 新だし」はボクのまわりのコストコを頻繁に利用される人たちには、「めっちゃ便利!」とかなりの評判商品。

 

肉じゃがにはジャガイモが入って当然なように、コストコでも購買リストに入っていて当然、と言わんばかりに「新だし」を二袋、三袋ポンポンっとカートに入れていくマダムをよく見かけます。

 

もはや、定番商品と言ってもいいのでしょうね。

 

久世福商店 風味豊かな万能だし

改めて商品名を書きますと、「久世福商店 風味豊かな万能だし」と言うそうです。

 

この商品をなぜ知ったかというと、TVの「ヒルナンデス」に紹介されていてタレントの方が絶賛してたそうでして。(ウチの奥さんが教えてくれました)

 

久世福商店って聞いたことないな?って方も多いかもしれませんが、イオンショッピングセンターなどのテナントに入っている「St.cousair(サンクゼール)」という会社が母体の別ブランドですな。

「St.cousair(サンクゼール)」なら知ってるわ、って方も多いのでは?

 

こちらのサンクゼールはナチュラルな食品を取り扱っており、店頭でジャムの試食ができる、あのお店です。

ウチの子供がまだ小さい頃は、よく利用させていただきました。ジャムの試食をウチの子供が「ウマイ!ウマイ!」って叫ぶもんだから、客寄せみたいになっちゃって他のお客さんもその声に引き寄せられて来る。するとそのお客さんが商品を買ってくれるんで、店員さんもウチの子供に別のジャムを食べさせて、もっと「ウマイ!ウマイ!」って叫ばそうと促すんですな。はい、どーでもいい話でした。スミマセン。

 

話を戻しますと「St.cousair(サンクゼール)」の別ブランド 久世福商店は、和の食材を中心に取り扱っています。そのたくさんある商品の中でダントツ人気なのがこの「久世福商店 風味豊かな万能だし」です。

 

万能だしと新だしを比べてみる

kuze2

井口食品の博多名島屋 新だし

井口食品の博多名島屋 新だし」の原材料は

かつお節、うるめいわし、もろみ、(大豆(遺伝子組み換えない)を含む)昆布、(原材料の一部に大豆、小麦を含む※)

ひとつの袋に50パック入って
お値段は1,248円(購入当時) ひとパックあたりおよそ25円くらい、安いな「新だし」!

 

久世福商店 風味豊かな万能だし

そして「久世福商店 風味豊かな万能だし」の主な内容を見てみますと

 

名称:だしパック
原材料名:風味原料(かつお節、かつお削りぶし、さば節、いわし煮干し、昆布、焼きあご)、デキストリン、食塩、砂糖、酵母エキス、発酵調味料、粉末醤油/加工でんぷん
内容量:200g(8g×25包)
保存方法:高温多湿、直射日光を避け常温で保存

 

この中に25パックのだしパックが入っています。

これでお値段は1,498円(購入当時) ひとパックあたりおよそ60円くらい

 

うーん、値段は圧倒的に「新だし」に軍配。

内容の違いは?

原材料の違いは「新だし」がかつお節がベースで非常にシンプルな内容ですが、その中でも特筆すべきは「もろみ」が使われていることではないでしょうか?

一般的に知られているのは、お酒を造る工程で出る「酒のもろみ」と醤油を造る工程で出る「醤油のもろみ」がありますね。この「新だし」で使用されているのは「醤油のもろみ

この「醤油のもろみ」は別名「醤油の実」とも言われていまして、旨み成分アミノ酸がバリバリ詰まってるんですね。

 

この「もろみ」が「新だし」の味の決め手になっていると思います。

 

 

対して「万能だし」はというと、こちらもかつお節がベースなのですが、さば節、いわし煮干し、そして 焼きあごなど数種の材料を使い、バランスを整えています。

 

また「新だし」とは違い、食塩と砂糖そして粉末醤油も入っています。また、発酵調味料はいわゆる「みりん」の一種ですな。

味の違いは?

「新だし」は材料がシンプルなことから味もシンプル。しっかりとカツオの出汁が効いています。

お味噌汁やいろんな和食料理のベースに普段使いとして使えそうです。安いしね。

 

「万能だし」で初めて出汁を取った時に、味見をした時の感想は「ウマっ!、これだけで十分やん!

 

「万能だし」は食塩や砂糖などの調味料も入っているからか「新だし」よりも、「味が濃い」ですね。「味が濃い」って書くと誤解されちゃいそうなんですが、他に何も入れなくてもシッカリと味が出ていて、このままお吸い物として出しても良いくらいのレベル。そして、かつお節以外にもさば節、いわし煮干し、焼きあごなどが入っているので、味に深みを感じます。

スポンサードリンク

 

 

どっちも良いね

対戦形式で書いていったんですけど、あの一袋の中にどちらにも良い所がいっぱい詰まっていて、どっちも良い!

 

どちらにしても出汁パックは、和食料理の手間を省略できるので料理やお好みに合わせて使い分けしたいところです。

 

本当にどちらも良い商品なので 使ったことが無い方は一度お試しください!

コレも読んでちょ

2015-09-12 11.57.50コストコおすすめ商品:ギリシャヨーグルト。アテネとパルテノ。

 

 

 

 

vaseline1コストコオススメ商品:スキンケア編 セタフィルからワセリンに戻ってきました。

スポンサードリンク

 - コストコ

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

  関連記事

コストコのおすすめ商品:子供編ライフジャケット

夏に子供達と海に行くときには、浮き輪とスイカと水中メガネは必需品ですよね。最近は …

コストコおすすめ商品:ドレッシング編Lemon Ginger Sesame

前回ご紹介したコストコおすすめ商品:ココナッツオイルがとんでもなく安いでのココナ …

コストコおすすめ商品 お茶編:ルイボスティでデトックス!

コーヒーに目がないもので、コストコでいろんなコーヒーを買っては楽しんでいるボクで …

コストコおすすめ商品:コーヒー編 まずはMJB。あとハマヤとか。

今や我が家では欠かせない商品「コーヒー」 ボクが毎日大量に飲むもんだから、少量の …

コストコおすすめ商品:お菓子編Tim Tamの別ブランドがめっさ美味い!

我が家はコストコに行っても普段はお菓子は買いません。というか、お菓子ゾーンは避け …

ココナッツオイル
コストコおすすめ商品:ココナッツオイルがとんでもなく安い

先日コストコへ行った時に待望の「ココナッツオイル」が売っておりました! これがと …

コストコおすすめ商品。プロテインMuscle Pharm

前回プロテインの種類についてお話ししましたが、今回が本題です。 コストコでプロテ …

コストコおすすめ商品:ギリシャヨーグルト。アテネとパルテノ。

毎朝、ヨーグルトにシリアルとアーモンドを入れて食べています。 ヨーグルトはウチの …

はじめのプロテイン。このプロテイン一つでとりあえずOK

先日、コストコでプロテインがありました。 プロテインにも様々な種類があり、メーカ …

コストコおすすめ商品:アボカドオイル効能良し!次のオイルはこれだな

この前、コストコへ行った時にアボカドオイルを見つけてしまいました。   …