やるKingの雑文

気になるもの、気にならないもの。まぁ色々あるけれど、とりあえず自分の中の引き出しを多くしてみよう。その後の事はその時考えます。

コストコおすすめ商品:ギリシャヨーグルト。アテネとパルテノ。

      2017/08/31

2015-09-12 11.57.50毎朝、ヨーグルトにシリアルとアーモンドを入れて食べています。

ヨーグルトはウチの奥さんが 自家製カスピ海ヨーグルトを作ってくれているので、それを食べていたのですがあいにくそれも食べきってしまった所、コストコでギリシャヨーグルトが出ていたので買ってみました。通常のヨーグルトにはない濃厚さと高タンパク低カロリーが受けて海外でも評判です。

 

買ったのは「アテネ」と「パルテノ」。うーむ、どちらも美味い!

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ギリシャヨーグルトと普通のヨーグルトの違い

ギリシャヨーグルトは別名「水切りヨーグルト」とも呼ばれ、普通のヨーグルトの水分を抜いて漉したもの。

 

水分がなくなることにより、味が濃厚になって栄養成分も凝縮し 通常のヨーグルトに比べてタンパク質やカルシウムも多くなっております。

 

ただし、通常のヨーグルトよりも濃縮している分、カロリーは若干高め。

 

ギリシャヨーグルトの平均カロリー:90kcal〜100kcal
通常のプレーンヨーグルト:60〜70kcal

となってますが、そもそもヨーグルト自体がすごくカロリーの高い食品ではないので、濃縮されたとはいえギリシャヨーグルトのカロリーもそんなに高くはないですね。

ギリシャヨーグルトの作り方

通常のヨーグルトからも水切りすることによってギリシャヨーグルトは作れます。

実際、ウチの奥さんが自家製ヨーグルトを水切りして ギリシャヨーグルトを作ってくれました。

作り方はとっても簡単で

ザルにキッチンペーパー(出来れば二枚くらい)を敷く
プレーンヨーグルトを乗っけて半日もしくは一晩程度冷蔵庫で放置。

たったこれだけ。

これだけで濃厚なギリシャヨーグルトの出来上がりです。水分を抜けば抜くほど味が濃くなるようなので、自分好みに水分を漉す時間を調整してみてはいかがでしょうか?

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アテネヨーグルト

2015-09-12 11.57.50アテネヨーグルトの一箱の容量が なんと1kgもあります。自宅の冷蔵庫に入れると重役クラス並みに鎮座しております。

「アテネ」っていうくらいだからギリシャで製造されてるのかな?と思いきや、日本での製造。「中沢フーズ」というメーカーさんが作っていますね。

パッケージをよく見たら小さく日本語で「ギリシャヨーグルト」って書いてましたね。

裏面を見てみます

2015-09-12 11.58.20栄養成分で通常のヨーグルトと比較してみると

通常のヨーグルト100gあたり
カロリー:約65kcal
タンパク質:約4g
脂質:約3.5g
炭水化物:約5.85g
ナトリウム:約57.5mg
カルシウム:約140mg

となっております。

 

他の所ではギリシャヨーグルトのタンパク質は通常の2倍以上とか書いてますが、このアテネに関してはそれ程ではないようです。

 

また他の栄養成分に関しても 通常のヨーグルトと明確な差もないのでギリシャヨーグルトの中では、浅めな水切り具合といったところでしょうか?

いざ、試食

先に申し上げますと 「非常に美味しゅうございます!」

 

通常のヨーグルトよりも、ズッシリというかモチっとしていてまして さすが濃縮しているだけあって味が格段に濃厚です。

スプーンを裏返してもヨーグルトが落ちないくらいのモチっと感です。

 

どちらかというとクリームチーズに近い味わいですね。

 

それもそのはずで、海外ではギリシャヨーグルトをクリームチーズ代わりに使って調理したり、マヨネーズにしたりと活用しているようです。

通常のヨーグルトよりも若干カロリーは高いとはいえ クリームチーズが100gあたり約350kcal、アテネギリシャヨーグルトが100gあたり91kcalなので、ギリシャヨーグルトに変えるだけでかなりカロリーを抑えれますもんね。

 

価格は濃縮しているだけあって 少し高め

この「アテネヨーグルト」は1kgで880円

 

100gあたり 88円です。

 

明治ブルガリアヨーグルトが 近くのスーパーでは450gで140円から150円くらい(税別)で売っているので

 

100gあたり 32円です。

 

濃縮分が価格にも反映しているようですね。

 

しかし、通常のヨーグルトでは味わえない美味しさなので少々高くても買ってしまいそうです。

 

ギリシャヨーグルト PARTHENO(パルテノ)

まず、スミマセン。美味しすぎて写真を撮るのを忘れていました、、、ので文章のみで許してください。

一応、パルテノのページを貼っておきます。

 

味はもはやスウィーツ感覚

このパルテノ。もはやヨーグルトではなくデザートに近い感じです。

果肉ソース入りのパルテノも食べてみましたが、その辺のお菓子を食べるより美味しいかも?しかもヘルスィー!

 

このパルテノを食べてから、ギリシャヨーグルトにハマってしまい

他のギリシャヨーグルトの食べ比べをしてみましたが(朝にも食べてるにも関わらず)このパルテノの味の濃厚さは別格です!

 

ボクの中ではパルテノが堂々の横綱です。しかも千代の富士とか白鵬並みのぶっち切り!

 

ダイエットしているんだけど、どうしてもスウィーツが食べたい!って時はこのパルテノのプレーンでも充分スウィーツ感覚を味わえますが

もうちょっと!という方は果肉ソース付きがオススメです!

 

コストコでは100gのパルテノ 6個入りで748円でした。

 

一個あたり 約125円ですね。

 

近くのスーパーだと135円(税別)で売られていたので めっちゃ激安!というほどではないですね。

 

ただ、このパルテノ。かなりの人気商品になっているようで品薄状態にあるようです。

 

なので、パルテノと出会ったら値段は気にせず 即買いしてもいいかも?

まとめ

毎日ヨーグルトを食べる方は いつもは通常のヨーグルトで、ちょっと気分を変えたい時にこのギリシャヨーグルトに変えるだけで

かなりのリッチ気分が味わえます。

 

ギリシャヨーグルトを食べたことがない方は 一度食べてみてください!

 

最後まで読んで頂き ありがとうございました

 

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ゴハンLOVE

ゴハンLOVE

そろそろ炭水化物ダイエットは止めた方が良いんじゃないかしら?

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